『那時候,大家都不知道"有機"是什麼,我就開始不噴農藥了!』20年前李老師開始幫父親打理柚子園,發現農工不但大量使用農藥,更不知道那可能對人體造成很大的傷害,於是他下定決心捨棄農藥,讓生態平衡不只是在教課書裡,那是一種身為教育先驅的執著。
一年颱風,毀了農場近大半的有機香蕉,
沒想到原本養在農場裡的幾隻雞,居然對這些香蕉有興趣,
香蕉酵素剛好也對動物的消化有幫助,無毒雞越長越好,
於是李老師就越養越多隻,
而他也用農場內的各種有機蔬果餵食雞隻,
當雞吃得比人還挑的時候,滴雞精的天然的踏實就會讓人揚起安心的笑容。
『做天然本來就辛苦,回不回本沒關係,
愛護這土地,賺到健康最重要!』
用一股傻勁熱愛土地,選擇走一條跟別人不一樣天然食品路,
以無毒雞的排泄作為最天然的肥料,一切都以自然生態循環為主
泥土裡最樸實的味道,就是在地小農李老師堅持20年人土共生的最好成果,
而這也是老石滴雞精對天然信仰的追求。